Chili con Carne

Przepis na 4 osoby

• 500 g mielonego miesa wolowego
• puszka pomidorow
• 1/2 kostki rosolowej
• puszka czerwonej fasolki
• 1 lyzka oleju slonecznikowego
• 1 cebula pokrojona w kostke
• 1 czerwona papryka pokrojona w kostke
• 2 zabki czosnku drobno posiekane
• 1 papryczka chili
• Przyprawy: saszetka przyprawy do chili con carne lub: pol lyzeczki majeranku, 1 lyzeczka mielonego kuminu, 1 lyzeczka papryki 
• sol i pieprz

Do serwowania z: 

• Ryz lub nachos (lub oba :))
• Kwasna smietana lub jogurt
• Guacamole (rozgniatamy dojrzale avocado dodajemy pol lyzeczki kuminu, sol, pieprz i sok z pol limonki, pokrojony w kostke pomidor i poszatkowana kolendre)

1. Podsmaz cebulke, dodaj czosnek i papryke. Dodaj paryczke chili, slodka papryke i kumin. Podsmaz 5 minut.

2. Dodaj mieso mielone. Podsmaz rozbijajac mieso na czesci az zbrazowieje i nie bedzie widac czerwonej krwi.

3. Dodaj 1 szklanke rosolku zrobiona z pol kostki. Zagotuj delikatnie mieszajac.

4. Dodaj pomidory z puszki, sol i pieprz i przyprawy do chili con carne.

5. Zagotuj delikatnie mieszajac. Naloz pokrywke i zmniejsz ogien na najmniejeszy i gotuj 20 minut az sos sie zagesci.

6. Dosyp przecedzona fasolke i gotuj jeszcze 10 minut.

7. W niektorch przepisach sugeruja zeby dodac 1 lyzeczke cukru lub 2 tabliczki czekolady. 

Gotowe! serwujemy koniecznie z qucamole i kwasna smietana, ryzem lub nachos do wyboru.